Menu Kaalau Desayuno Qr 27-08-24

¡BUENOS DÍAS PLEBES!

LOS CLÁSICOS 3 piezas

Regulares o de avena con mermelada de frutos rojos y jamaica
$135 pesos

HOT CAKES DE ELOTE 3 piezas

¡Como en el Norte! Bañados en salsa de rompope, frutos rojos y elote deshidratado.
$145 pesos

PAN FRANCÉS 2 piezas

2 piezas Pan francés con crema de maracuyá, miel de maple y frutos rojos.
$145 pesos

AVO TOAST 70g

Échale lo que quieras, ¡Arre!
Toppings: Guacamole, huevos, requesón, tocino, jitomate, cebolla morada.
$175 pesos

¡HUEVOS DÍAS!

OMELETTE SONORENSE

Relleno de queso panela y rajas, bañado en salsa poblana, adornado con cremita y rajas con maíz y cebolla asada
$175 pesos

LOS DE RANCHO 2 piezas

De maíz y bañados en salsita roja martajada acompañados de frijoles refritos y chistorra. Fritos montados sobre dos tortillas del rancho el 17.
$165 pesos

LOS MACHACADOS

Revueltos a la mexicana, con machaca sonorense y frijolitos meneados. Ta picosito pero no se me espante.
$195 pesos

CAZUELA SONORENSE 225 g

Dos huevos horneados, con salsita, frijoles maneados, cecina, gratinados con quesillo al horno y rellenos de machaca sonorense, bañaditos en salsa roja de la casa.
$265 pesos

OMELETTE AL GUSTO 225 g

Al gusto con huevo entero o puras claras:
Champiñones | Queso panela | Jamón de pechuga de pavo | Jitomate | Cebolla.
$145 pesos

HUEVO AL GUSTO 320 g

Huevos a tu manera: A la mexicana | Champiñones | Tocino Divorciados | Chorizo | Salchicha Vienen con frijoles refritos
$150 pesos

LOS TÓXICOS 320 g

Divorciados, dos huevos estrellados sobre tortilla doradita, bañados en salsa verde, roja con chorizo y machaca norteña, acompañados de frijolitos maneados
$195 pesos

CHILAQUILES Y MÁS

CHILAQUILES 150 g

CON POLLO

Los clásicos con tu salsa de preferencia

$195

CLÁSICOS de kaalau

Salsa verde, roja, sonorense o borracha. Proteinas: Pollo, arrachera, chilorio o kastakán

$215

AHOGADOS

Los clásicos ahogados en birria de res

$215

CULICHIS

Con salsa verde picosita y chilorio de cochi 2

$215

BORRACHOS

Con salsa borracha picosita y Porkbelly

$215

SONORENSES

Con salsa verde y cecina de res gruesa

$215

RANCHO el 17

Con arrachera del mero Rancho el 17

$215

Enfrijoladas 150 g

Rellenas de la proteína de tu preferencia, con cebolla morada, queso cotija, crema y chorizo. Proteínas a elegir: Machaca con huevo, pollo, arrachera o chilorio
$225 pesos

QUESABIRRIAS 3 pzas

En tortillas de maíz y queso, acompañadas de nuestro consomecito curador pa’ chopear
$275 pesos

Enchiladas SONORENSES

Rellenas al gusto con salsa de guajillo, papita frita, lechuga, crema y queso cotija
$225 pesos

Guisos 250 g

Pollo

$195

Porkbelly

$195

Queso panela

$195

Chilorio

$215

Arrachera

$215

Camarón

$225

¡BUENOS DÍAS PLEBES!

¡HUEVOS DÍAS!

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