Brunch Kaalau

PA´BRUNCHEAR

HOT CAKES CLÁSICOS 3 piezas

Regulares con mermelada de frutos rojos y jamaica Agrégale pa’ que amarre

PAN FRANCÉS 2 piezas

Pan francés con crema de maracuyá, miel de maple y frutos rojos.

¡HUEVOS DÍAS!

HUEVO AL GUSTO 320 g

CHILAQUILES Y MÁS

CHILAQUILES AL GUSTO 150 g

Elije tu salsa: Verde, Roja, Borracha y Sonorense
Proteínas: Pollo, huevo, kastakán o arrachera

ENFRIJOLADAS 150 g

Rellenas de la proteína de tu preferencia, con cebolla morada, queso cotija, crema y chorizo
Proteínas a elegir:
Machaca con huevo, pollo, arrachera o chilorio

¡PA' CURARLA !

PANCITA DE RES

Acompañada de orégano, cebolla y limón

¡MARISCOS!

CEVICHE PATRÓN 220 g

Ceviche mixto con camarón, pulpo, pescado, jitomate, cebolla, cilantro, pepino, toque de clamato, caldo de camarón y nuestra salsa secreta del patrón

AGUACHILE DE CAMARÓN 250 g

Pídelo en orden o en tostada Camarón curtido en limón, pepino, cebolla morada, cilantro Salsas: serrano, chiltepín o negra

TIRADITO DE ATÚN

Láminas de atún fresco con salsa ponzu picante y ajonjolí negro

COCTEL DE CAMARÓN

Salsa coctelera, agua de camarón, verdurita y aguacate

TOSTADA DE AGUACHILE O CEVICHE

Aguachile de camarón o ceviche patrón

¡PA' QUE AMARRE !

BURRITOS PERCHERONES 150 g

Con guacamole casero, frijoles maneados y mix de quesos norteños. Acompañados de papas a la francesa y dip de chipotle. Vegetariano | Huevo | Res

TACOS CANTINEROS

Arrachera y chorizo con trozos de chicharrón y queso

QUESABIRRIAS 120 g

2 piezas con consomé pa’ chopear