Si hay algo que en el norte sabemos hacer bien es botanear, pistear y disfrutar entre compas. En Kaalau, el sabor de Sonora y Sinaloa se mezcla con la esencia cantinera para crear un menú cantinero que no solo se come… ¡se goza! Aquí no hay reglas más que una: que nadie se quede sin su taco y su trago.
Un menú para el desmadre (organizado)
El menú cantinero de Kaalau está hecho para que el antojo no se quede con ganas. Ya sea para arrancar la fiesta, para acompañar las rolitas del DJ o para calmar la sed de la buena vida, este menú es el alma de la mesa.
Lo que se come entre shot y shot
Prepárate para chuparte los dedos con estas joyas del menú:
Tacos de costilla braseada: suaves, jugosos y con tortilla hecha a mano
Bites de chicharrón norteño: crujientes, adictivos y bañados en salsa de la casa
Tostadas de ceviche sinaloense: frescas, con ese toquecito acidito que se lleva bien con el tequila
Guacamoles con toppings bravos: con machaca, rib eye o camarón para que no sea el típico guacamole
Mini burros de machaca con queso: porque el norte no se entiende sin burritos
Pisteo obligatorio
¿De qué sirve el cantinero sin la bebida? En Kaalau todo lo que se come va con un trago en la mano:
Chelas bien muertas
Azulitos pa’ perder la vergüenza
Shots de mezcal, tequila y bacanora
Cantaritos, clamacheves, micheladas y más
¿Y qué tal unos tragos de autor? Prueba los cócteles que suenan a corrido y saben a fiesta: el “Malandro”, el “Bacanora Mule” o el “Chiltepín Fizz”.
El ambiente que se siente
Kaalau no es una simple cantina: es un lugar donde el ritmo no para, la música cambia según la hora y siempre hay algo que celebrar. El menú cantinero es perfecto para esos viernes de artistas, para el after de la oficina o para una noche de “vamos por una y salimos a las 3”.
Ideal para:
Reuniones con el compa y la plebada
Cumpleaños con shots obligados
Pisteos entre semana porque sí
Noches con música en vivo, DJ o karaoke
Conclusión
El menú cantinero de Kaalau no es solo comida para acompañar la bebida: es parte de la experiencia. Es lo que hace que la peda dure más, que el hambre no estorbe y que cada ronda se celebre con un buen taco en la mano. Si andas buscando un lugar donde la fiesta empiece desde el primer bocado, ya sabes dónde te espera el sabor del norte… en Kaalau, puritito Sinaloa.
